Torta albero di Natale

Preparazione: 20 min
Cottura: 40 min
Tempo totale: 1 h
Difficoltà: facile
Calorie per 100g: 380 kcal

Vegetariana

La torta albero di Natale è un goloso dolce delle feste con cui rendere la colazione e la merenda ancora più natalizie e gioiose. Una torta morbidissima ricoperta di una irresistiile glassa al cioccolata decorata con croccanti confetti smarties. Anche chi non è particolarmente abile nella preparazione dei dolci potrà realizzare una divertente torta natalizia che piacerà a tutta la famiglia. L'interno è quello della classica torta da credenza ingolosita da gocce di cioccolata, mentre la glassa, pur essendo facilissima da fare, verrà liscia e lucida in pochi minuti. Volendo poete aggiungere dei fili di cioccolato bianco sciolto o una leggera spolverata di zucchero a velo. Per l'impasto potete sostituire il burro con 100 g di olio di semi. Provate i deliziosi finti pandorini al cioccolato.

Giuliana Manca

Ingredienti

Per la torta

Per la glassa al cioccolato

cioccolato fondente 150 g
burro 50 g
acqua 1 cucchiaio

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Preparazione

Montate con le fruste elettriche le uova a temperatura ambiente con lo zucchero, per qualche minuto.
Aggiungete il latte e il burro fuso fatto intiepidire e poi la farina e il lievito setacciati. Da ultimo incorporate al composto le gocce di cioccolato bene fredde.
Versate il composto in uno stampo di carta a forma di albero di Natale e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti (fate sempre la prova stecchino). Poco prima che la torta sia pronta tritate il cioccolato e fatelo sciogliere a fiamma bassa con il burro e l'acqua.
Togliete la torta dal forno e fatela intiepidire poi versateci sopra la glassa stendendola bene su tutta la torta Prima che la glassa si rassodi decoratela con gli smarties.