Le crostatine di Halloween sono una deliziosa merenda per il pomeriggio del 31 ottobre. Una ricetta di Halloween sana e golosa che potete preparare in compagnia dei bambini. Ho impastato una classica pasta frolla al burro con cui ho rivestito degli stampi da crostatina e come farcia ho utilizzato per alcune della marmellata di albicocche, in perfetto stile arancione, e in parte della nocciolata, che sicuramente piacerà di più ai bambini. Per completare non dovrete far altro che ricoprire con faccine a forma di zucca e teschi, al posto delle classiche strisce da crostata. Potete servite le vostre crostatine di Halloween assieme ai gustosi biscotti di Halloween.
Ingredienti
Quantità per 6 persone
- farina 00 250 gr
- burro 125 gr
- zucchero semolato 100 gr
- uova 1
- tuorli 1
- marmellata di albicocche
- nocciolata
- zucchero a velo
Preparazione
Come fare le crostatine di Halloween
In una ciotola capiente lavorate il burro morbido con lo zucchero, quindi aggiungete l'uovo e il tuorlo.
Unite la farina e lavorate con la punta delle dita fino ad ottenere un panetto omogeneo che avvolgerete nella pellicola e metterete a riposare in frigorifero per circa mezz'ora. Poi riprendete l'impasto e foderate con una parte di esso 6 stampini da crostatina. Con la pasta rimasta ricavate dei dischetti che serviranno da copertura.
Ritagliate sui dischetti occhi e bocca o di zucchetta paurosa o di scheletrino, quindi farcite le crostatine e posate sopra i dischetti. Infine cuocete le crostatine di Halloween in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Conservazione
Potete conservare le crostatine di Halloween ben coperte per 4-5 giorni a temperatura ambiente.
Consigli
Per ritagliate meglio le faccine con cui ricoprire le crostatine vi conviene tenere in frigorifero la pasta frolla per una mezz'oretta dopo averla stesa.
Serena Grossi ha scritto:
Queste sono le cosine simpatiche a cui, in assenza di bambini in giro per casa, non si pensa mai: ormai sono abituata a mises en place molto "adulte" e ho perso il piacere di creare qualcosa di spiritoso...
zia Consu ha scritto:
Idea davvero deliziosa e non solo per Halloween ^_*
Antonella ha scritto:
Ciao Giuliana, riesco a passare solo ora dal tuo nuovo blog, è bellissimo. Mi piace molto la nuova grafica, le tue ricette poi sono sempre deliziose.
A presto!